En el corazón del pueblo del Bic, en la orilla sur del San Lorenzo, la Auberge du Mange-Grenouille ocupa un antiguo almacén general centenario transformado en posada boutique. Su decoración barroca, mesa de terroir y vistas a las islas del Bic la convierten en un destino singular en el Bajo San Lorenzo.

Por qué hospedarse aquí

La posada se distingue por su historia e identidad visual. En 1989, dos artistas, Carole Faucher y Jean Rossignol, transforman el antiguo almacén general en alojamiento. La posada abre sus puertas en 1990 con una decoración barroca y teatral que se convierte en su firma. Durante más de treinta años, la pareja organiza cenas-espectáculo y encuentros culturales, ancla la dirección en la vida artística regional. Desde 2021, Mélissa y Mathieu, jóvenes emprendedores de la región, aseguran su continuidad con una hospitalidad orientada hacia los productores y artesanos locales.

Ambiente y decoración

El espíritu del lugar permanece fiel a la impronta de sus fundadores: una decoración romántica y teatral, habitaciones de carácter ancestral y una atención especial a los detalles. La renovación de las habitaciones lado jardín en 2025 prolonga este espíritu en un registro más contemporáneo, sin romper con la identidad de la casa.

Las habitaciones

La posada ofrece varias categorías de habitaciones, cada una con su propia atmósfera.

• Habitaciones clásicas con baño privado: cuatro habitaciones con decoración ancestral, cama doble, bañera de pie o ducha.
• Habitaciones clásicas con baño compartido: cuatro habitaciones similares, compartiendo dos baños en el piso superior.
• Habitaciones lado patio: seis habitaciones con cama queen, entrada exterior privada y vista parcial a la bahía del Bic, en estilo mediterráneo.
• Habitaciones lado jardín: siete habitaciones renovadas en 2025, tres con cama king y cuatro con cama queen, acceso directo al jardín.
• Suite Le Grenier: en el tercer piso, vista panorámica de las islas del Bic, rincón de lectura y terraza privada orientada hacia las puestas de sol.

Mesa y tienda

La Table du Mange-Grenouille se ha impuesto desde hace más de treinta años como referencia en cocina francesa de la región. Hoy privilegia la proximidad con los productores y la valorización del terroir. En el menú según las estaciones: langosta, cordero, frutas silvestres locales, acompañados de vinos, cervezas y espirituosos de Quebec. El restaurante recibe a sus comensales por la noche, previo aviso.

En el hall, una tienda reúne productos con la marca de la casa y creaciones artesanales del Bajo San Lorenzo.

Servicios prácticos

• Estacionamiento gratuito en el lugar
• Cargador para vehículos eléctricos
• Transporte público cercano
• Restaurante en el lugar (se recomienda reserva)

Ubicación y acceso

La posada se encuentra en 148, rue Sainte-Cécile-du-Bic, en Le Bic (Quebec). El parque nacional del Bic está a unos diez kilómetros, el Bic Golf Club a menos de dos kilómetros y el submarino NCSM Onondaga, en Pointe-au-Père, a unos treinta kilómetros. El aeropuerto regional de Mont-Joli, a unos 50 km, es el más cercano para los viajeros que llegan en avión. Rimouski, servida por Via Rail y Orléans Express, está a quince minutos de conducción.

Cómo llegar

• Por carretera: desde la autopista 20, tome la ruta 132 hasta el pueblo del Bic.
• En avión: aeropuerto de Mont-Joli, luego renta de vehículo.
• En tren o autobús: parada en Rimouski, luego correspondencia.

Cuándo ir

La bella estación, de junio a octubre, sigue siendo el período más propicio: el parque nacional del Bic es completamente accesible, los senderos de senderismo y las salidas en kayak están en pleno apogeo, y las puestas de sol sobre las islas ofrecen su mejor luz. Septiembre y principios de octubre traen los colores otoñales característicos del Bajo San Lorenzo. En invierno, más tranquilo, convendrá a los viajeros que buscan un paréntesis junto al fuego, con raquetas y esquí de fondo en el parque. Verifique los períodos de apertura del restaurante antes de reservar.

Qué ver y qué hacer en los alrededores

• Parque nacional del Bic: senderismo, ciclismo, observación de focas, cabos rocosos y ensenadas.
• Piragüismo y kayak: exploración de bahías e islas, fauna marina.
• Equitación: paseos por el campo circundante.
• Golf: campo del Bic Golf Club muy cercano.
• Pointe-au-Père: sitio histórico marítimo y submarino NCSM Onondaga.

Prepara tu viaje

La Auberge du Mange-Grenouille se inscribe en un itinerario más amplio a través del Quebec marítimo. Para construir tu estadía, consulta nuestros viajes a Canada y explora otros alojamientos con carácter como el Fairmont Le Reine Elizabeth en Montreal o Alt Griffintown, así como alojamientos de naturaleza como Blachford Lake Lodge.